HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 81NdA0HQOvL._AC_UF1000,

81NdA0HQOvL._AC_UF1000,。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan Myhrvold。サミュエル・ピープス日記 全11巻〔Latham＝Matthews版〕英文。洋書 The Strategy of Conflict。新品未開封 絶版 Faculty Department Justin Chung。希少　洋書　NEW SKATEBOARD GRAPHICS アーカイブ。洋書 Wedemeyer Reports! General C. Wed。稀少1882年アンティーク美しい絵本クロモリトグラフ洋書ジャンクジャーナル古書。【新品】in the 80s Derek Ridgers デレク・リジャーズ。新品未開封 絶版本 HIDE AND SEEK インテリア アートブック。洋書 As the Crow Flies - Terri Weifenbach